اهمیت مصرف میوه برای مراقبت از کودک 0 ۱۳۹۸-۰۶-۱۷

اهمیت مصرف میوه برای مراقبت از کودک

طی تحقیقات بعمل آمده در این مقاله تلاش کردیم به بررسی اهمیت مصرف میوه برای مراقبت از کودک و همچنین تأثیر آن در رشد کودک بپردازیم.

نیازهای غذایی کودکان بر اساس سن، سایز، متابولیسم بدن، شرایط سلامت آنها و سایر عوامل تغییر می کنند. یکی از گروه های غذایی مناسب برای تغذیه کودکان میوه می باشد.

اهمیت مصرف میوه

همانطور که می دانیم، علم تغذیه علم تعادل است و در مورد میوه ها نمی توان گفت کدام میوه برتری خاصی نسبت به دیگری دارد.  میوه ها به دلیل دارا بودن املاح و مواد معدنی نقش بسزایی در سلامت بدن، پوست و مو ایفا می کنند. به طور متوسط میوه ها به مقدار قابل توجهی سرشار از کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و آهن بوده و برای تأمین، رشد و استحکام پوست و مو بسیار موثر و سودمند هستند و انواع ویتامین ها را به بدن می رسانند.

ویتامین موجود درمیوه ها

در همه میوه های تازه و سالم ویتامینC  یافت می شود. ویتامین های گروه B و پیشتازهای ویتامین  AA، ترکیبات کاروتنوئیدی و  بعضی از املاح و پتاسیم و منیزیم و املاح آهن در میوه ها وجود دارد. در بعضی ازمیوه ها هم مقدار کمی کلسیم وجود دارد که این میوه ها جزو بهترین میوه ها هستند، اما بیشترین ویتامین های موجود در میوه ها ویتامین C است که از ناپایدار ترین ویتامین هاست و بهترین شکل مصرف آن خوردن میوه های تازه است.

برای مراقبت از کودک بهتر است از چه زمانی به بچه‌ها میوه بدهیم؟

کودکان از زمان تولد تا ۶ ماهگی تنها نیاز به شیر مادر دارند. از ۶ ماهگی و با آغاز تغذیه تکمیلی که نوع غذا خوردن کودک از حالت مایع به لعابی، پوره، پوره سفت و غذای سفره تغییر می ‌کند، تغییرات تکاملی برای دریافت مواد‌ غذایی در کودک ایجاد شده و بنابراین تنوع مصرف خوراکی ‌ها هم شروع می ‌شود ولی این تنوع با مقدار کم یعنی یک قاشق مرباخوری شروع می‌ شود و تا ۱۲ قاشق مرباخوری می ‌رسد تا بدن نوزاد آنزیم لازم برای هضم را داشته باشد.

حتما بخوانید  تقویت خودباوری و ایجاد خوشحالی در کودکان

از آنجا که امکان دارد کودکان زمینه حساسیت به میوه داشته باشند، باید مصرف را با میوه‌ هایی شروع کرد که زمینه ایجاد حساسیت ندارند. بهترین میوه ‌‌ای که در چند هفته ابتدایی آغاز تغذیه تکمیلی می ‌توان وارد برنامه غذایی کودک کرد، آبمیوه رقیق است که به ‌تدریج به غلظت آن افزوده می ‌شود.

در مورد سبزی ‌ها هم بهتر است تغذیه با آب هویجی که با آب سیب مخلوط شده آغاز شود. به ‌تدریج و با بزرگ شدن کودک می ‌توان میوه‌ ها را به‌ صورت پوره و بعد تکه ‌های کوچک در روند افزایش جویدن و بلعیدن وارد برنامه غذایی کودک کرد. آخرین میوه ‌ای که در این روند باید وارد برنامه شود، مرکبات است، زیرا مرکبات ممکن است حساسیت ‌زا باشند. تنها انتخاب موجود در میان مرکبات آب لیمو شیرین است که میزان حساسیت ‌زایی آن از دیگر انواع مرکبات کمتر است.

پوست میوه‌ها را باید برای کودکان گرفت؟

پوست میوه، هم می ‌تواند برخی مواد مغذی را به بدن کودک برساند و هم مواد سمپاشی شده را وارد بدن او کند. در نتیجه بعضی میوه‌ ها که پوست ‌شان حاوی فیبرهای نامحلول است، به ‌دلیل نفاخ بودن و نیز به‌ دلیل آن‌که کودکان نمی ‌توانند آن ‌ها را خوب بجوند، بهتر است پوست گرفته شوند.

همچنین توصیه می ‌شود، پوست میوه‌ های وارداتی که حاوی مواد نگهدارنده هستند، گرفته شود. با توجه به فصل گرما و امکان رشد عوامل بیماری ‌زا در میوه‌ ها نیز بهتر است میوه‌ ها در این فصل تا حد امکان بدون پوست مصرف شوند.

حتما بخوانید  زوال عقل و کاهش شنوایی در سالمندان

میوه ها منبع مهمی از ویتامین ها هستند

میوه ها منبع مهمی از ویتامین ها از جمله  A-C ، پتاسیم ، کربوهیدرات و فیبرها هستند و مصرف آنها بصورت خام مفیدتر است.

همه ما می دانیم که خوردن انواع میوه تاثیر بسزایی در سلامت و تندرستی دارد. به همین دلیل همان قدر که خوردن میوه برای بزرگسالان لازم و ضروری است، در کودکان و برای مراقبت از کودک هم اهمیت بسزایی دارد.

کودکان باید روزانه بین ۲ تا ۵ واحد میوه دریافت کنند، چون این گروه غذایی بخشی از نیاز آن‌ ها را به مواد معدنی و آنتی‌ اکسیدان‌ ها تامین می ‌کند. خوشبختانه چون اغلب میوه ‌ها خوشرنگ و خوشمره هستند و طعم شیرین دارند، مورد علاقه اغلب کودکان هستند .

در نتیجه به راحتی می‌ توان با توجه به خواص ویتامینی، معدنی و نیازهای سنی کودک، آن‌ ها را وارد برنامه غذایی کودک کرد ولی نکته اینجاست که مصرف این گروه غذایی در میان کودکان باید با رعایت اصولی همراه باشد تا برای کودکانی که سیستم گوارش حساسی دارند، مشکلی ایجاد نکند.

  چه میوه‌ هایی حساسیت ‌زا هستند؟

حساسیت در اثر عوامل ژنتیک -که سیستم ایمنی بدن را دچار اختلال می‌ کند- ایجاد می‌ شود. در میان غذاهای مختلف حساسیت ‌زا بخشی از میوه‌ ها هم قرار دارند. برخی از این میوه‌ ها عبارتند از:

  • توت فرنگی
  • کیوی و‌ نارنگی

در مورد توت فرنگی به‌ دلیل خلل و فرجی که در این میوه وجود دارد به طور معمول شست‌و‌شوی آن درست انجام نمی‌ شود و به همین دلیل احتمال دارد علاوه بر ایجاد حساسیت، مسمومیت نیز ایجاد کند. بنابراین در مصرف این میوه برای کودکان باید احتیاط کرد. در صورتی که کودک شما از خوردن میوه امتناع می کند مقاله درمان بد غذایی کودک را به شما پیشنهاد می کنیم.

حتما بخوانید  چگونه پرستار سالمند بیمار خوب باشید؟

پرستار کودک

دیدگاه کاربران

  • هیچ دیدگاهی تا به این لحظه ثبت نشده است
 

دیدگاه شما برای ما ارزشمند است .